Radicali Liberi - Patologia da stress ossidativo e antiossidanti

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  • M.Comporti


Il libro è l'opera di uno scienziato, protagonista del tema, ricercatore attento e capace, che ha svolto fino dalle origini tutto l'argomento e ne ha sentito gli sviluppi sempre più ampi, apportandovi dati e valori che hanno contribuito alla definizione degli attuali concetti


prezzo di copertina: €32,00
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€28,80
Data uscita

Novembre 2011

isbn

978-88-65150-48-1

Rilegatura

Brossura

interno

Illustrazioni a colori

Pagine

218

LINGUA

Italiano

Questo volume non è la monosgrafia scritta da un appassionato su un soggetto di moda. È invece l'opera di uno scienziato che è stato un protagonista del tema, ricercatore attento e capave, che ha svolto fino dalle origini tutto l'argomento e ne ha sentito gli sviluppi sempre più ampi, apportandovi dati e valori che hanno contribuito decisamente alla definizione degli attuali concetti: non solo un pioniere, quindi.
Nel suo volume Comporti parla diffusamente dei processi chimici che portano alla produzione di radicali liberi, sia dell'ossigeno sia dell'azoto sia degli xenobiotici. Discute estesamente sulla chimica della perossidazione lipidica e sulle reazioni dei radicali liberi e delle aldeidi. Espone quindi dettagliatamente tutti i complessi sistemi antiossidanti di cui l'organismo dispone. Tratta poi, ampiamente, in una sezione a parte, dei vari metodi usati per la dimostrazione di processi perossidativi, fino ad arrivare alle recenti tecniche di gas-cromatografia-spetttrometria di massa per la rivelazione degli F2-isoprostani plasmatici e la loro importanza nella rivelazione dello stress ossidativo nella patologia umana, Parla infine estesamente delle varie malattie nelle quali lo stress ossidativo sembra avere importanza patogenica. Particolarmente suggestive sono le immagini relative alla rivelazione istochimica dello stress ossidativo.
Il libro si lascia leggere dagli appassionati in modo piano e completo, anche perchè in ogni capitolo egli spiega le sequenze storiche delle scoperte, discutendo sempre con spirito critico, derivante anche dalla profonda conoscenza del tema.
Sullo stress ossidativo esistono già varie opere, specie in lingua inglese, ma poche presentano la completezza e lo spirito critico di questa, scritta in italiano, e quindi molto utile sopratutto nel nostro Paese.

Mario Umberto Dianzani

Emerito dell'Università di Torino

 

Mario Comporti

Ordinario di Patologia Generale, Università di Siena

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